România se află pe ultimul loc în Uniunea Europeană (UE) la capitolul producţie de lapte pe cap de vacă, potrivit Eurostat. Cele mai mari producții sunt în Danemarca și Estonia, cu peste 10 tone pe an, potrivit g4media.ro.
Producţia de lapte crud a Uniunii Europene este estimată la 160 milioane de tone în 2022.
Acest lucru ar reprezenta o scădere anuală de 0,3 milioane de tone, chiar dacă producţia de lapte pe cap de vacă a continuat să crească anul trecut. Aceasta a ajuns la 7.653 de kilograme de lapte, potrivit datelor publicate de Oficiul European pentru Statistică (Eurostat). Producţia de lapte pe cap de vacă este cea mai mare în Danemarca (10.187 de kilograme) şi Estonia (10.128 de kilograme), cea mai scăzută fiind în Bulgaria (3.621 de kilograme) şi România (3.367 de kilograme).
Cea mai mare parte a producţiei de lapte crud a Uniunii Europene a fost furnizată anul trecut fabricilor de produse lactate
Doar 9,8 milioane de tone au fost folosite de fermieri, fie fiind consumate de fermier şi familie, fie vândute direct consumatorilor sau folosite ca hrană sau procesate direct. Din cele 149,9 milioane de tone de lapte livrate anul trecut fabricilor de produse lactate, 145,6 milioane de tone au fost lapte de vacă, restul de oaie, capră sau bivoliţă. În rândul statelor membre UE, Germania a fost anul trecut cel mai mare producător de lapte de vacă de consum (19% din totalul UE), unt (20%), produse din lapte fermentat, cum ar fi iaurtul (29%) şi brânză (22%). Franţa a fost al doilea mare producător atât de unt cât şi de brânză (18% din total la fiecare produs).
Împreună, Germania, Spania, Franţa, Polonia şi Italia sunt responsabile pentru două treimi din lapte de vacă de consum produs anul trecut în UE
Ţările de Jos sunt al doilea mare producător de lapte fermentat, al patrulea de brânză şi al cincilea de unt, în timp ce Irlanda este al treilea mare producător de unt, şi al cincilea de lapte fermentat. Germania, Spania, Franţa, Polonia şi Italia asigură două treimi din lapte de vacă de consum produs anul trecut în UE, Ţările de Jos fiind al doilea mare producător de lapte fermentat, al patrulea de brânză şi al cincilea de unt. Irlanda este al treilea mare producător de unt, şi al cincilea de lapte fermentat. Intrarea Maicii Domnului în Biserică, celebrată pe 21 noiembrie
